ESKİŞEHİR’DEN DÜNYAYA
Yeni formlar, şaşırtan lezzetler.Eskişehir’de fikirleri çikolataya dönüştürüyoruz.
Lezzet dünyamızı keşfedin
BİZİ TANIYIN
Çikolatanın mutlu ettiği kadar şaşırtabileceğine de inanıyoruz.
ÖZEL PROJE · DÜNYADA BİR İLK
Bu formu dünyada ilk kez üreten ve trendi başlatan üretici Esmark’tır. Ürün tasarımı Türkiye’de ve Avrupa’da tescillidir.
ESMARK’I TANIYIN
Esmark Gıda Yatırım Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.; gıda sanayisinde geleneksel sınırları kaldıran, üretim teknolojisini bizzat kendisi geliştiren yeni nesil bir endüstri üssüdür.
Eskişehir’deki yüksek standartlı yerleşkemizde, aylık 1.500 tonluk çikolata işleme kapasitemizi uçtan uca otomasyon ve son teknoloji robotik hatlarla yönetiyoruz. Ham madde girişinden kalıplamaya, hassas dolumdan yüksek hızlı paketleme aşamalarına kadar her adım; insan dokunuşunu aşan mikron düzeyinde hassasiyet ve kesintisiz dijital kontrolle hayat buluyor.
BİZİ FARKLI KILAN EN BÜYÜK GÜÇ
Pazardaki pek çok üretici mevcut makine parkurlarına bağımlıyken, Esmark üretim gücünü köklü makine mühendisliği tecrübesinden alır. Tesisimizde çalışan ileri seviye çikolata üretim hatlarının, bilyalı değirmenlerin, enrobing sistemlerinin ve özel otomasyon ünitelerinin tasarım ve imalatını kendi bünyemizde gerçekleştiriyoruz.
Bu benzersiz yetkinlik bize ve iş ortaklarımıza şunları sağlar:
Standart hatların üretemediği sıra dışı kalıpları, yenilikçi dokuları ve karmaşık reçeteleri kendi mühendislik çözümlerimizle gerçeğe dönüştürme özgürlüğü.
İhtiyaca özel geliştirilen robotik otomasyon sayesinde sıfır hata toleransı, üstün hijyen ve kesintisiz ölçeklenebilirlik.
Kendi ürettiğimiz hatlarda mikronizasyondan temperlemeye kadar her parametreyi tam kontrol altında tutarak global standartlarda homojen lezzet ve parlaklık.
Biz yalnızca çikolata üretmiyoruz; çikolatanın üretildiği teknolojiyi, mühendisliği ve geleceğin üretim standartlarını tasarlıyoruz.
ÜRÜNLERİMİZ
Estetik, Ustalık ve Yüksek Katma Değer
Özel günler, kurumsal sunumlar ve premium perakende rafları için tasarlanan yüksek kaliteli koleksiyonlar. Parlaklık, kırılma kalitesi (snap) ve ağızda erime profili mikron düzeyinde optimize edilmiş saf çikolata reçeteleri; özel dolgu teknolojileri, pralinler ve şık ambalaj alternatifleriyle buluşuyor.
Sosyal Medyayı Harekete Geçiren Yenilikçi Formüller
Küresel dijital trendlere anında yanıt veren; akışkan kremalar, sıra dışı dokular, çıtır dolgular ve görsel algıyı tersyüz eden çarpıcı formlar. Kendi makine ve kalıp üretim kabiliyetimiz sayesinde, dünyada viral olan en yeni trendleri ve yeni nesil konseptleri rekor sürede endüstriyel ölçekte raflara taşıyoruz.
Hızlı Tüketimden Gurme Segmentine Kesintisiz Hacim
Yüksek hızlı robotik hatlarımızda üretilen klasik tabletler, dolgulu barlar, katmanlı kaplamalar ve fonksiyonel atıştırmalıklar. Sütlü, bitter, beyaz ve karamelize çikolata bazlarıyla; fındık/fıstık ezmeleri, meyve parçacıkları veya çıtır patlaklarla zenginleştirilmiş yüksek tonajlı seri üretim çözümleri.
Modern Tüketime Uygun, Pratik ve Taze Atıştırmalıklar
Kuruyemiş, meyve ve özel dolgu çekirdeklerinin kusursuz çikolata katmanıyla kaplandığı parlak ve stabil draje çeşitleri. Ürünün tazeliğini, çıtırlığını ve aromasını uzun süre koruyan; dik duran kilitli doypack (stand-up pouch) ambalajlarda yüksek hızlı dolum ve paketleme altyapısı.
A’dan Z’ye Sizin Markanız, Esmark’ın Endüstriyel Gücü
Zincir marketler, global perakendeciler ve markalar için uçtan uca fason üretim ortaklığı. Gizlilik ve kalite standartlarına tam bağlılıkla; reçete optimizasyonundan ambalaj tasarımına, robotik paketlemeden lojistik desteğe kadar markanıza özel, anahtar teslim endüstriyel üretim.
Markanız için teklif alınÜRETİM & AR-GE
Esmark’ta üretim ve Ar-Ge birbirinden bağımsız iki departman değil; aynı vizyonun birbirini besleyen iki temel gücüdür. Bir fikrin, özel bir dokunun veya sıra dışı bir kalıp tasarımının endüstriyel boyuta taşınması; yalnızca doğru malzemeleri bir araya getirmekle değil, o ürünü kusursuz işleyecek makineyi ve robotik hattı da bizzat tasarlayabilmekle mümkündür.
Tesisimiz, ham maddenin mikronize edilmesinden nihai paketlemeye kadar uzanan tüm aşamalarda ileri otomasyon ve robotik besleme/toplama sistemleriyle donatılmıştır. İnsan hatasını minimize eden kapalı çevrim hatlarımız, maksimum hijyen ve tekrarlanabilir kalite standardı sağlar.
Sektördeki en belirgin avantajımız; çikolata bilyalı değirmenleri, temperleme üniteleri, enrobing (kaplama) hatları ve konveyör sistemleri gibi kritik ekipmanları kendi mühendislik ve makine imalat tecrübemizle geliştirmemizdir. Standart makinelerin sınırlarına takılmadan, her proje için optimum üretim hattını kendimiz kurarız.
İster yüksek tonajlı kesintisiz üretim serileri, ister özel kalıp ve dolgu kombinasyonlarına sahip niş projeler olsun; modüler makine altyapımız sayesinde hatlarımızı çok kısa sürelerde yeni formatlara adapte edebiliyoruz.
Gerçek kakao yağı içeren saf çikolata formülasyonlarından fonksiyonel dolgulara, akışkan krema yapılarına kadar her reçeteyi mikron düzeyinde analiz ediyor; ideal viskozite, parlaklık ve kırılma hassasiyetini laboratuvar ortamında optimize ediyoruz.
Alışılmışın dışındaki formları, özel dokuları ve karmaşık geometrileri hayata geçirmek için dijital modelleme ve 3D prototipleme altyapımızı kullanıyoruz. Ürünün görsel cazibesi ile endüstriyel kalıptan çıkış dinamiğini aynı masada çözüyoruz.
Global tüketici alışkanlıklarını, yenilikçi aromaları ve fonksiyonel içerikleri yakından takip ediyor; iş ortaklarımıza yalnızca hazır reçete değil, raflarda fark yaratacak trend gıda konseptleri geliştiriyoruz.
Proje odaklı tasarlanan bilyalı değirmenler, özel kaplama ve dolum sistemleriyle sınırsız üretim kabiliyeti.
Sensör kontrollü temperleme, robotik taşıma ve yüksek hızlı paketleme ile aylık 1.500 tonluk güvenilir kapasite.
Doku optimizasyonu, stabilite testleri ve pazara hazır özel reçete mimarisi.
Hayal ettiğiniz lezzeti ve formu üretmek için var olan makineler yetmiyorsa, o makineyi biz tasarlarız. Esmark; mühendislik ile gastronominin kesiştiği üretim üssüdür.
İLETİŞİM
Teklif, numune ve iş birliği talepleriniz için bize e-posta gönderin.
E-posta[email protected]